關(guān)于ASC認(rèn)證

ＡＳＣ，國(guó)際社會(huì)與環(huán)境鑒定標(biāo)簽聯(lián)盟（ISEAL）組織的成員，其標(biāo)準(zhǔn)制定原則滿足可信賴標(biāo)準(zhǔn)制定的要求。同時(shí)，ASC標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)ISEAL的良好作業(yè)守則制定，具有包容性和透明性。

認(rèn)證過(guò)程

ASC認(rèn)證過(guò)程反映出該組織的開(kāi)放性、包容性和透明性。 

以下是認(rèn)證過(guò)程的工作步驟：
養(yǎng)殖場(chǎng)同意與獨(dú)立認(rèn)證機(jī)構(gòu)簽訂合同。
該認(rèn)證機(jī)構(gòu)與養(yǎng)殖場(chǎng)合作來(lái)準(zhǔn)備審核。
審核將至少提前30天在ASC網(wǎng)站上公布，向利益相關(guān)者征求意見(jiàn)。
評(píng)估要求針對(duì)不同標(biāo)準(zhǔn)原則和企業(yè)社會(huì)責(zé)任。審核小組包括兩名專業(yè)技術(shù)人員。
評(píng)估養(yǎng)殖場(chǎng)的管理（養(yǎng)殖記錄、發(fā)票、交貨收據(jù)等等）。
審核員通過(guò)直觀評(píng)估以及與管理層和員工的交談來(lái)核實(shí)運(yùn)營(yíng)是否良好。

審核小組將編寫(xiě)一份報(bào)告草案，該報(bào)告中會(huì)提出養(yǎng)殖場(chǎng)需要改進(jìn)的不符合標(biāo)準(zhǔn)的主要項(xiàng)目和次要項(xiàng)目。隨后合同雙方就每個(gè)不達(dá)標(biāo)項(xiàng)目的改進(jìn)時(shí)間計(jì)劃達(dá)成一致意見(jiàn)。 

符合認(rèn)證程序

所有主要不符合項(xiàng)解決后，并就次要問(wèn)題的改進(jìn)計(jì)劃達(dá)成一致意見(jiàn)，認(rèn)證方將決定該養(yǎng)殖場(chǎng)是否符合ASC標(biāo)準(zhǔn)。將在ASC網(wǎng)站上公布該報(bào)告草案來(lái)征詢公眾意見(jiàn)，為期至少10天，以允許利益相關(guān)者給出反饋。

認(rèn)證方將把審核的所有調(diào)查結(jié)果，以及征詢意見(jiàn)獲得的回復(fù)整理成一份最終審核報(bào)告。此報(bào)告將說(shuō)明養(yǎng)殖場(chǎng)是否已認(rèn)證或未（尚未）獲得認(rèn)證。

ASC養(yǎng)殖場(chǎng)證書(shū)由認(rèn)證方簽發(fā)，有效期為三年。養(yǎng)殖場(chǎng)須接受一年一度的"監(jiān)督審核"，主要是進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析，關(guān)注養(yǎng)殖場(chǎng)的改進(jìn)計(jì)劃和標(biāo)準(zhǔn)要求的項(xiàng)目。

ASC的社會(huì)責(zé)任要求包括采訪養(yǎng)殖場(chǎng)員工、近鄰及其他利益相關(guān)者，評(píng)估是否符合ASC社會(huì)責(zé)任要求。
 

誰(shuí)對(duì)ASC標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行認(rèn)證？

認(rèn)證機(jī)構(gòu)必須滿足特定的業(yè)務(wù)等級(jí)，必須根據(jù)ASC養(yǎng)殖場(chǎng)認(rèn)證和鑒定要求中的規(guī)定對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行評(píng)估。同時(shí)要求審核員參加ASC標(biāo)準(zhǔn)的專門培訓(xùn)，包括必須參加考試來(lái)測(cè)試其對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的理解能力。
審核員和雇用這些審核員的認(rèn)證公司獨(dú)立于ASC工作。認(rèn)證公司可更確切地稱為"具有資質(zhì)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)"（CAB），也可稱為"認(rèn)證方"或"認(rèn)證機(jī)構(gòu)"。CAB必須向另外的獨(dú)立公司（國(guó)際認(rèn)證認(rèn)可機(jī)構(gòu)（ASI））證明其有能力展開(kāi)評(píng)估。ASI是"鑒定機(jī)構(gòu)"，當(dāng)其對(duì)"ASC養(yǎng)殖場(chǎng)認(rèn)證和鑒定要求"的內(nèi)容理解得到證明時(shí)，其可對(duì)CAB進(jìn)行"鑒定"。鑒定之后，ASI將監(jiān)控CAB，來(lái)確保CAB根據(jù)ASC的要求繼續(xù)運(yùn)作。

產(chǎn)銷監(jiān)管鏈和可追溯性

一旦養(yǎng)殖場(chǎng)通過(guò)認(rèn)證，則可以出售通過(guò)ASC認(rèn)證的產(chǎn)品。為了ASC標(biāo)準(zhǔn)和ASC標(biāo)簽具有可靠性，相關(guān)管理制度必須建立，以確保產(chǎn)品可追溯性。攜帶ASC標(biāo)簽必須通過(guò)產(chǎn)銷監(jiān)管鏈（CoC）認(rèn)證，CoC產(chǎn)銷監(jiān)管鏈（CoC）認(rèn)證通過(guò)供應(yīng)鏈來(lái)追蹤通過(guò)認(rèn)證的產(chǎn)品，在供應(yīng)鏈中銷售產(chǎn)品的每一家公司均須持有有效的CoC證書(shū)。為了實(shí)現(xiàn)CoC認(rèn)證，供應(yīng)鏈中的每個(gè)公司必須滿足嚴(yán)格的要求且具有有效的追蹤系統(tǒng)來(lái)確保不可能出現(xiàn)產(chǎn)品混雜或替代現(xiàn)象。以此保證產(chǎn)品根據(jù)負(fù)責(zé)任水產(chǎn)養(yǎng)殖的ASC可靠標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。

ASC標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)建

世界自然基金會(huì)（WWF）在2004-2013年舉行了八次具體物種的水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)話，為ASC標(biāo)準(zhǔn)奠定基礎(chǔ)。其目標(biāo)是降低世界各地的水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境和社會(huì)的影響。

在來(lái)自全球水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、零售業(yè)和餐飲業(yè)、非政府組織、政府和學(xué)術(shù)界超過(guò)2000名代表的共同努力下，制定出了關(guān)于負(fù)責(zé)任水產(chǎn)養(yǎng)殖的八項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，并交由ASC管理。

這些標(biāo)準(zhǔn)涵蓋12個(gè)品種：三文魚(yú)、蝦、羅非魚(yú)、鯰魚(yú)、鱒魚(yú)、鮑魚(yú)、雙殼類（牡蠣、貽貝、蛤蚌和扇貝）和鰤?mèng)~/軍曹魚(yú)。

一旦養(yǎng)殖場(chǎng)合格，且根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)加以認(rèn)證，其通過(guò)ASC認(rèn)證的產(chǎn)品可攜帶ASC標(biāo)識(shí)，讓客戶和消費(fèi)者放心采購(gòu)，其產(chǎn)品是來(lái)自管理良好的養(yǎng)殖場(chǎng)。

為什么對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖進(jìn)行認(rèn)證

為什么認(rèn)證很重要?

隨著世界人口的增長(zhǎng)，對(duì)水產(chǎn)品需求也在增長(zhǎng)。水產(chǎn)品是一種高蛋白、低脂肪、健康且營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。

但是傳統(tǒng)的捕撈方法無(wú)法滿足需求。漁業(yè)資源是有限的，86％的海洋魚(yú)類已完全開(kāi)發(fā)或過(guò)度捕撈。海洋捕撈已達(dá)到其供應(yīng)的極限。

水產(chǎn)養(yǎng)殖是解決水產(chǎn)品需求和過(guò)度捕撈的解決方案。水產(chǎn)養(yǎng)殖有能力在滿足全球需求的同時(shí)降低對(duì)野生捕撈漁業(yè)的壓力。水產(chǎn)養(yǎng)殖是世界上增長(zhǎng)最快的食品生產(chǎn)體系，預(yù)計(jì)到2018年，全球消費(fèi)的一半以上的水產(chǎn)品將來(lái)自水產(chǎn)養(yǎng)殖。
但是，養(yǎng)殖水產(chǎn)品需求的快速增長(zhǎng)提出了新的問(wèn)題。如果水產(chǎn)養(yǎng)殖管理不善，可能造成一系列不利影響，例如：不良現(xiàn)場(chǎng)管理、水污染、當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)的破壞以及惡劣的工作條件。養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展速度越快，對(duì)環(huán)境和當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的潛在影響越大。以上這些問(wèn)題亟需解決。

通過(guò)促進(jìn)建立良好的水產(chǎn)養(yǎng)殖管理方式，我們不僅能夠滿足不斷增長(zhǎng)的產(chǎn)品需求，同時(shí)也能盡量減少對(duì)環(huán)境和社會(huì)的影響。


ASC標(biāo)準(zhǔn)的作用是什么？
ASC標(biāo)準(zhǔn)幫助保護(hù)社區(qū)和環(huán)境，并努力確保水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)性。

ASC標(biāo)準(zhǔn)提出了良好操作的7大原則，包括：

   1. 合法性（遵守法律法規(guī)、合法經(jīng)營(yíng)）
   2. 自然環(huán)境和生物多樣性保護(hù)
   3. 水資源保護(hù)
   4. 物種和野生種群多樣性的保護(hù)（例如，避免逃逸對(duì)野生魚(yú)類造成的威脅）
   5. 動(dòng)物飼料和其它資源的合理使用
   6. 動(dòng)物健康（杜絕不必要使用抗生素和化學(xué)品情況）
   7. 社會(huì)責(zé)任（例如，不雇用童工、工人的健康和安全、集會(huì)自由，社區(qū)關(guān)系）

ASC認(rèn)證的好處，養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行ASC認(rèn)證具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

鞏固現(xiàn)有的市場(chǎng)份額，并進(jìn)軍新的市場(chǎng)。
通過(guò)提高在行業(yè)內(nèi)和消費(fèi)者中的可信度來(lái)提升市場(chǎng)價(jià)值。
采用行業(yè)最佳實(shí)踐（例如，通過(guò)有效地利用飼料和更好地控制疾?。﹣?lái)提升競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，成為行業(yè)的領(lǐng)跑者。