全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟，簡稱GAA ，成立于1997年，全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟 (GAA) 是一家無政府背景的，作為國際性非營利組織，始終堅(jiān)持以行業(yè)倡議、教育、引領(lǐng)負(fù)責(zé)任水產(chǎn)業(yè)，GAA與全球致力于環(huán)境友好，社會(huì)和諧水產(chǎn)養(yǎng)殖操作的伙伴共同攜手。通過開發(fā)“最佳水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范”（Best Aquaculture Practices BAP ）認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，GAA已成為領(lǐng)先的水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)制定組織。

最佳水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范，簡稱BAP作為GAA的下設(shè)分支，BAP是全球范圍內(nèi)最全面的第三方水產(chǎn)養(yǎng)殖認(rèn)證解決方案。BAP標(biāo)準(zhǔn)涵蓋包括加工廠、養(yǎng)殖場、育苗場、飼料廠在內(nèi)的全生產(chǎn)鏈。在此基礎(chǔ)上，每一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)都考慮了負(fù)責(zé)任養(yǎng)殖業(yè)的各關(guān)鍵元素，包括環(huán)境可持續(xù)、社會(huì)責(zé)任、食品安全、動(dòng)物福利及產(chǎn)品追溯。

認(rèn)證的好處:

1. BAP方案明確了各類水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施（從孵化場和飼料廠到養(yǎng)殖場，直至加工廠）應(yīng)滿足的標(biāo)準(zhǔn)。目前認(rèn)證了如下設(shè)施包括：1）蝦場和孵化場；2）三文魚、羅非魚、斑點(diǎn)叉尾鲴和鯰魚養(yǎng)殖場；3）海產(chǎn)食品加工廠；4）飼料廠。
2. 依據(jù)GFSI認(rèn)可標(biāo)準(zhǔn)（例如BAP）的認(rèn)證提高了品牌的保護(hù)力度，并將風(fēng)險(xiǎn)降低?；贐AP標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證工作是一項(xiàng)獨(dú)立的認(rèn)證服務(wù)，證明某一產(chǎn)品或工藝符合特定國際標(biāo)準(zhǔn)，且能夠讓食品供應(yīng)商確保食品的生產(chǎn)、制備和處理符合認(rèn)可度最高的標(biāo)準(zhǔn)。
3. 該認(rèn)證表明您致力于實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品工藝的高品質(zhì)以及持續(xù)改進(jìn)，有助于您邁入頂級(jí)零售商行列。
4. BAP標(biāo)準(zhǔn)包含多管理體系(質(zhì)量、食品安全、社會(huì)責(zé)任、環(huán)境、產(chǎn)品追溯、動(dòng)物福利)，一個(gè)認(rèn)證證書可滿足客戶所需的多體系需求。

• BAP標(biāo)準(zhǔn)概述:

  1. 法律監(jiān)管
  2. 質(zhì)量管理體系
  3. 食品安全管理
  4. 驗(yàn)證管理
  5. 社會(huì)責(zé)任要求
  6. 員工健康和安全
  7. 環(huán)境和廢棄物管理
  8. 動(dòng)物福利、養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖物種
  9. 追溯管理

   

• 附錄1術(shù)語表

  附錄2污水管理要求

  附錄3附加追溯性驗(yàn)證要求

  附錄4采樣和產(chǎn)品檢測要求

  附錄5水質(zhì)檢測要求

   

   

  BAP審核流程:

  1. GAA項(xiàng)目經(jīng)理提供指導(dǎo)及培訓(xùn)
  2. 申請(qǐng)者選擇審核標(biāo)準(zhǔn)注冊(cè)并提交申請(qǐng)
  3. 申請(qǐng)者填寫審核調(diào)查問卷
  4. 申請(qǐng)被GAA認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)和審核員
  5. 審核準(zhǔn)備
  6. 現(xiàn)場審核
  7. 不符合薦糾正措施
  8. 獲得證書